保存していた
サツマイモが
傷んできたので
干し芋を
作りました。
と
あっさり
言ったものの
作るのは
初です。
今回も
世の
賢人の智慧を
お借りしました。
本当に
有り難いです。
工程は
①芋を蒸す
②皮を剥く
③芋を切る
④干す
蒸すのに
50〜60分
かかりましたが
作業自体
特別
大変なことは
ありませんでした。
でも
ここからしばらく
干すことを
考えると
やっぱり
手間は
掛かりますね。
今までは
干し芋を
入手すると
手が止まらず
パクパク
パクパク
食べていましたが
今後は
味わって
いただくことにします
・・・。
さて
自作の干し芋は
うまく
完成するのか？
楽しみです♬
